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= 芋きんとん in 健康教室 =

収穫の秋です
今回のヘルシーお菓子は、食物繊維やビタミンＣが豊富で栄養バランスの高い食品=さつまいもを使いました。
その栄養価の高いお芋さんを皮も丸ごと使って芋きんとんに。
甘みの調味料は..
はちみつ、きび砂糖、でんぷんが原料の還元麦芽糖でできているマービーを使用。
ちょっぴりラム酒を効かせた大人のお味です
1個分６０Ｋｃａｌ．

　
= 絵手紙 =

月に一度、ご近所さんに教わりながら、絵手紙のお稽古をしております
今回は、秋海棠（しゅうかいどう）と、糸菊を書いてみました。
まだまだ、未熟者なのですが、楽しんで書いております

追伸★★　9/24健康教室。。

す・い・ま・せ〜ん
おすすめのお茶を忘れておりました。。

今回のクロッカンのお菓子に合わせましたお茶は.....

Lupicia　” Earl Grey "

ベルガモットのエキゾチックな香り。
そして、ほんのり甘さが口の中に広がります。

どうぞ、合わせてお召し上がりくださいませ

= クロッカン in 健康教室 =

先日9月24日は毎月恒例の健康教室でした。
今回のお菓子は ” クロッカン ” です。

クロッカンとは、”カリカリっとした” という意味のフランス語です。
材料は卵白・粉砂糖・お好みのナッツ類のみ。
そして、混ぜて焼くだけ。
いたってシンプル + ヘルシーです。

バターや小麦粉は不使用で、1枚約42Kcal.
クッキーとはまた違った食感をお楽しみください

== Ｂａｇｓ ==

月に一度、当クリニックで健康教室を行っております。
その際、材料や資料等をゴボゴボッと入れられる大きめのＢａｇが欲しいなあ。。
と、常々思っておりました。

” そうだ、作っちゃお !! ”

早速手芸屋さんにて、布地の裏にビニールコーティングを施した、厚地のしっかりとした生地を購入。
かなりの分厚さにて、ミシンの針を折りつつ、留め金の金具も取り付けて完成

生地が余ったので、ちっちゃめトートも作っちゃいました。
我が家のシーズー犬、ｆａｎｆａｎ＆Ｐｕｃｃｉのお散歩バッグに使ってます。

芸術の秋。　皆さんも何か作ってみませんか

= Michel Camilo & Tomatito =

先日、ミシェル・カミロ＆トマティートのライブが
ビルボードライブ大阪であり、聴きに行ってきました。

ジャズピアニストのミシェルと、スパニッシュギターのトマティート。
前回のブログで紹介した、”ｓｐａｉｎ”というスパニッシュ音楽ＣＤのアーティストで、このＣＤから何曲も演奏してくれました

鍵盤の端から端まで使い非常に力強く、そして弾けるピアノ。
スパニッシュギターとのすばらしく息の合った熱演を堪能しました

= パテ・ド・カンパーニュ =


先日スペインのスパークリングワインｃａｖａ
ｃｈｅｎｉｎｅ　ｂｒｕｔ　をいただきました。

このｃａｖａに合わせるべく、
お料理は パテ・ド・カンパーニュを作ってみました
セロリや玉ねぎの自家製ピクルスと共に、
マスタードやハチミツをつけていただきま〜す






>>> おススメの音楽

スパニッシュギターの音楽で、大人のラテンなムードをお楽しみください